烤包子(维语叫 “萨木萨”)和薄皮包子(维语叫 “Gox garda”)是新疆各民族喜爱的食品之一。做烤包子得用新鲜羊肉,最好选择肥瘦均匀的羊腿肉,太瘦的肉不太适宜做馅,口感太柴,一般得肥瘦各一半。iOS 链接
新疆烤包子