今天 Yooupi 来到了四川泸州,带大家尝尝极具四川特色的农村坝坝宴,坝坝宴也叫九大碗,是四川地区一种传统特色宴席,席面上多为蒸菜。今天我们吃的是寿宴,凌晨 5 点开始杀猪到备菜开席,整整忙碌了一天,乡村厨师们做的都是老式川菜,夹沙肉,羊尾糖… 这些菜肴在城市里几乎已经很难尝到了。四川人热情好客,一桌宴席从早到晚,欢声笑语,热闹的家乡吃席本该如此!iOS 链接
四川农村坝坝宴,杀猪摆 30 桌流水席,传统川菜居然不辣?