玉米在美洲作物史中的地位是首屈一指的,这与其古今重要性是分不开的,它是美洲粮食作物的典型代表。域外作物本土化一般要经历漫长的历程,如小麦在史前便从西亚传入中国,在中国确立主粮地位却要到唐代,前后经历了几千年的时间。玉米 (包括番薯) 不过花了几百年,如此迅速地产生如此重大的影响着实让人叹为观止。iOS 链接
玉米:我已面目全非 但归来仍是王者