1. 山楂洗干净,串成串 (去不去核都行)
2.【用空气炸锅熬糖】
六勺子糖,两勺子水,(3 比 1 的比例) 放入空气炸锅 200 度,20 分钟 (我用的陶瓷碗)
3.20 分钟到以后,打开看一看,没有成黄色继续 5 分钟 (用筷子粘一点糖放一点在水里,变硬就行,便软的话就要继续在加热一会,不然糖稀就是软的,放在糖葫芦上会一直不变成脆的❗很粘牙❗一定要注意⚠️)
4. 成了金黄色以后,将糖葫芦放里面滚一滚,快速一点
成品如下 (原相机直出),本来成功,但是连一块了,把他们分开的时候拉丝了😂,现在卖相不好看了,但是很好吃😋
放凉以后,就是脆脆的冰糖葫芦了✌🏻
空气炸锅做糖葫芦
爱吃的水果都可以尝试一下
来源:豆瓣